牛油果紫薯米粉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 紫薯50g 米粉25g 牛油果15g
  • 温水80ml

牛油果紫薯米粉描述:适合7个月及以上婴幼儿

刚开始添加辅食,应以谷类的米粉米糊为主,推荐市售含铁米粉。待宝宝适应之后可以逐渐在米粉中添加新的蔬菜泥,水果泥。记得要单一逐步少量添加。

今天这道牛油果紫薯米糊,从色泽上可吸引宝宝,淡紫的米粉配上黄绿的牛油果泥,会增强食欲呢,它的营养和味道也比一般米粉更丰富。

营养师点评:
紫薯较之红薯,富含花硒、铁以及花青素,有很好的抗氧化作用。牛油果素有森林奶油的美称,它含有较高的不饱和脂肪酸,蛋白质,以及多种益于婴儿成长的维生素,矿物质。

婴儿辅食润肠通便

牛油果紫薯米粉制作步骤

  • 将紫薯去皮,切成小块,隔水蒸分钟;

  • 蒸好的紫薯在细筛上用调羹慢慢压成泥,要有点小耐心,这样宝宝才能吃到细滑的紫薯米粉。

  • 将婴儿米粉与水(或奶)冲调成米粉糊,再与紫薯泥混合均匀,如果觉得不够细腻,可以再次过筛;

  • 用刀绕牛油果切一圈刀痕(横切竖切均可),两手反向扭动刀口两边的果肉,很快能分离成两半,挖掉核。用勺子轻轻刮出果泥,过筛后,点缀在紫薯米粉上即可。

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