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黑椒洋葱牛扒

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛扒1块
  • 黑胡椒适量 洋葱1/3个 土豆1个 蒜蓉1瓣 盐适量 橄榄油适量 生抽适量 淀粉适量

黑椒洋葱牛扒描述：圣诞节将至，过一下西方的节日，出去西餐厅吃一顿牛扒一个人最少也要几十块钱，再加上其他的那就更贵了。在超市看到一些牛扒特价，买回来自己做实惠又卫生。因为我不太喜欢吃牛肉，所以就买了一块，老公喜欢吃，我问他要吃什么口味的，他说黑椒吧。那我就再买了一瓶黑碎胡椒，加点洋葱和薯泥，比西餐厅的实惠多了。

西餐圣诞节煎黑椒味

黑椒洋葱牛扒制作步骤

  • 准备材料

  • 牛扒洗干净，沥干水分，加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀，

  • 再加入蒜蓉和洋葱片，少许橄榄油腌制片刻

  • 不粘锅烧热，放入牛扒

  • 煎分半钟

  • 再翻过来煎

  • 倒入洋葱，煎两分钟，牛扒盛出

  • 下少许生抽，加入少量的水翻炒

  • 最后用淀粉勾芡

  • 再加入黑碎胡椒煮至浓稠，即可关火

  • 煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上

  • 煮好的土豆压成泥，

  • 做成圆球配在牛扒旁即可

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