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韭花炒卤牛舌

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 卤牛舌1个 韭菜花200g 辣椒3个 大蒜子5个
  • 油适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量

韭花炒卤牛舌描述：这一道算是下酒的好菜了~
第一次给老公的爷爷做饭吃的时候，我就弄了这个~老爷子喝着点小酒，吃着这个菜，嚼的很香。最后还夸奖了一番。当时还真的是很高兴呢！

家常菜炒下酒菜快手菜补脾胃胃寒

韭花炒卤牛舌制作步骤

  • 蒜籽剁碎。辣椒切丝。韭菜花切断。卤舌头切片

  • 热锅放油

  • 油热放入蒜籽炒香

  • 蒜籽炸的有点黄后下入卤牛舌

  • 快速翻炒。炒到牛舌边边有些卷起。颜色变深放入少许料酒，炒香

  • 放入辣椒丝和韭菜花

  • 炒熟。放入少许盐调味。辣椒丝变软，放入少许鸡精炒匀，即可出锅

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