牛奶紫薯馍馍

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 6人以上
  • 面粉500g 紫薯400g 牛奶240g
  • 白糖100g 酵母适量 食用碱1g

牛奶紫薯馍馍描述:紫薯控的人,看到紫薯就走不动,非买不可,这不又败了两公斤紫薯回家,花了24元,真是有点小贵。蒸着吃还做了紫薯粥,还剩了两个,想想做馍馍吧,家里牛奶不是多嘛,就用牛奶代替水,想必一定好吃,等做好后,那味道真的不必说了,连不爱吃馍馍的老公直夸好吃。要吃有营养的馍馍,紫薯可是好东西,老少皆宜,它的营养价值我也介绍了不少,我也做了不少紫薯类的食品,大家都是知道的,我在此就不赘述了。这款紫薯馍馍是无水操作的,只用牛奶和紫薯和面,还伴有淡淡的奶香味,喜欢的可以试试。

西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,牛乳含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物,其营养价值之高,是其他食物无法比拟的。牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%,牛奶是人体钙的最佳来源。

孕中期早餐面食

牛奶紫薯馍馍制作步骤

  • 食材:面粉克紫薯克牛奶克酵母食用碱糖

  • 紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟

  • 加白糖捣碎成紫薯泥,

  • 酵母用温牛奶化开

  • 面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。

  • 面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。

  • 发酵好后,

  • 加食用碱在揉均匀进行次发酵,大约分钟左右,

  • 把面团揉成长条,分成小剂子,

  • 把小剂子用手搓圆,做成馍馍坯,静止分钟左右

  • 锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后分钟左右就熟了,

  • 关火后不要马上开锅盖,大约分钟左右后开锅

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com