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洋葱尖椒炒牛柳

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青尖椒6个 洋葱150g 牛排1块
  • 香油适量 糖2g 淀粉适量 胡椒粉适量 料酒10ml 生抽20ml 蒜蓉辣酱10g 蒜末5g 葱姜适量 盐适量 油适量

洋葱尖椒炒牛柳描述：冰箱还有好几块牛排，牛排大小馋猫吃的已经不感兴趣，于是把牛排换换花样消灭掉。
加入一些洋葱和尖椒，爆炒牛柳，开胃香辣，超级下饭，成为一道米饭杀手菜。

增强免疫力私房菜健脾开胃

洋葱尖椒炒牛柳制作步骤

  • 牛排取出化冻稍微洗一下，切条。洋葱，青椒洗净。

  • 把牛柳加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。

  • 洋葱切丝，青尖椒切丝，葱姜蒜切末。

  • 取一个小碗加入生抽，糖，盐，料酒，蒜蓉辣酱拌均匀。

  • 炒之前，把牛柳中加入一些香油拌均匀。

  • 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 加入牛柳翻炒。

  • 炒至变色盛出备用。

  • 再放入洋葱尖椒翻炒片刻。

  • 加入调好的料汁。

  • 倒入牛柳翻炒。

  • 淋入湿淀粉勾芡。

  • 翻炒均匀关火。

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