东北炖-牛打了炖柿子描述：今天继续我的东北菜系列
东北大炖菜想必大家都不陌生
尤其是冬天，一家人围坐在一起
热腾腾的炖菜端上桌
还没吃呢
已经在心里融化了
小时候特别喜欢在寒冷的冬天吃炖菜，尤其是重口味的，吃着肉，喝着汤，出着汗，舒坦
今天这个菜用到了两种食材
牛打了
可能大家都不知道这是啥玩意
我来科普一下
牛打了-是我们这边的叫法，但是真的不清楚是满语还是东北土话，反正我们都这么称呼。是牛身上的筋头巴脑集合哦！但是绝对不是牛蹄筋，嘻嘻
这个菜在东北的饭馆很普遍，一般都是石锅或者银锅明火炖的
在家里炖，很方便
我偷了懒，用的电压力锅
省时省力哦！！！
严重推荐天冷时候吃！！！！
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