香辣农家炒猪腿肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香菇150g 菜心梗100g 熟猪腿肉300g
  • 洋葱适量 蒜头适量 姜适量 葱适量 老干妈豆瓣酱适量 米酒适量 生抽适量 盐适量 油适量

香辣农家炒猪腿肉描述:猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸 猪肉可提供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 能改善缺铁性贫血;经常食用香菇对预防人体,特别是婴儿因缺乏维生素D而引起的血磷、血钙代谢障碍导致的佝偻病有益,可预防人体各种粘膜及皮肤炎病。

下饭菜农家菜家常菜炒辣

香辣农家炒猪腿肉制作步骤

  • 葱姜蒜切细备用。

  • 炖熟的猪腿肉去骨头切成块,另菜心梗切段,洋葱切片。

  • 热油炒香姜蒜葱头。

  • 倒入切成块的猪腿肉。

  • 加入洋葱一起炒香,淋入生抽,料酒炒匀。

  • 加入菜心,撒上盐炒匀,加入二勺的老干妈豆瓣酱炒香。

  • 炒至入味后撒上葱花即可。

  • 装盘上菜了!

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