白萝卜玉米猪骨汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 白萝卜300g 玉米200g 猪骨300g
  • 盐适量 姜适量

白萝卜玉米猪骨汤描述:白萝卜有清热生津,凉血止血的功效, 现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病 。
由于白萝卜含有木质素 可以提高巨噬细胞的活力 从而吞噬癌细胞.而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺 所以有抗癌作用.另外 白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一 。
玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有抗衰老作用。 煮过汤的玉米营养更容易吸收,再跟猪骨一起煲汤,味道特别鲜美而且适合所有人食用,很好的保健作用。

 注意的是白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效,因为白萝卜解药哦~

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白萝卜玉米猪骨汤制作步骤

  • 玉米洗净辗成段。

  • 白萝卜去皮后也切成块。

  • 猪骨在热水内焯水。

  • 砂锅内坐一锅水把玉米段放入砂锅中。

  • 焯水的猪骨捞出放入啥锅中。

  • 加入几片姜。

  • 砂锅盖上盖子,大火煮开后改小火煲分钟。

  • 打开锅盖把白萝卜倒入锅中继续煮分钟。

  • 喝之前关火加盐调味即可。

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