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甜醋猪脚姜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪脚半只 鸡蛋8个
  • 盐适量 姜适量 冰糖适量 甜醋半瓶

甜醋猪脚姜描述：舌尖开播了那么久，每期都会去看！每期都是心痒痒的！为什么？出现的都是高人啊，手艺那么精湛。真学不了！终于！终于等到一期我能做的就”家常”中的猪脚姜。是我最爱的！也是最滋补的菜肴！我的方法超简单，也是美味的。

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甜醋猪脚姜制作步骤

  • 准备好食材。

  • 先把猪脚洗干净，再煲它分左右。捞起。

  • 再剁小块。

  • 再把鸡蛋煲熟。

  • 煲好的鸡蛋去掉壳。

  • 姜用刀拍扁。

  • 然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里。

  • 再放上少许冰糖。

  • 倒上甜醋。（半瓶）

  • 材料、调味料都加上后，大火煲开，转小火焖分钟。

  • 焖的过程中，翻拌一下，然后再盖上锅盖继续焖至熟。

  • 焖熟后再加上少许盐。即可。

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