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糖醋苹果排骨

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 苹果1个 精小排500g
  • 八角3颗 姜3片 蒜3颗 生抽适量 醋适量 料酒适量 糖适量 盐适量 油适量

糖醋苹果排骨描述：家里好久没有吃过排骨了，来到好豆以后，最大的改变就是自己变得更加的勤快了。买了一些小排，晚上就等着我大显伸手吧，话说咱是第一次做呢，这味道简直太赞了，生病的LG看着我做的排骨很感动，问我跟哪里学的？我很大声的告诉他，好豆学的。嘻嘻，LG很开心，好豆还真是不错，做排骨前我用手机上了好豆菜谱，搜索出了排骨的N种做法，看到一位豆亲用苹果一起做，很是新鲜，正好还可以参加活动，二话不说，行动起来。
虽说辛苦些，但是看到LG和小子都说好吃，真心值得，今天我在继续跟这里的豆亲们学习，肉菜走起。

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糖醋苹果排骨制作步骤

  • 精选小排切好备用。

  • 准备蒜，姜，八角，洗净备用。

  • 锅里放冷水。

  • 冷水将小排，蒜，姜，八角放入锅中。

  • 大火烧开后，把血沫和杂质撇净。我撇出将近一小碗吧。

  • 基本上像这样就可以了，表面看着很干净了。

  • 转小火，炖上一个小时左右，当然了，可跟踞自己的口味来选择时间的长短，家有小宝所以要炖得烂一些，做时也更入味一些。

  • 一小时后，肉就煮好了，很软很香。

  • 准备一个苹果，去皮去核切块备用。

  • 准备料酒，生抽，糖，醋。

  • 按照豆亲的说法，的比例调的汁，尝了一下，味道果真很赞，以后想要吃这个味道的，简直太容易了。

  • 锅里下底油。

  • 将煮好的小排放入锅中翻炒，中火即可。

  • 加入苹果继续翻炒。

  • 将调好的汁倒入锅中。

  • 加入适当的盐。

  • 改大火收汁即可享用了。

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