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韩式辣椒酱

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 红辣椒500g 苹果100g 大蒜100g
  • 盐30g 糖40g 味精3g 白酒1大勺

韩式辣椒酱描述：真正的韩式辣椒酱要加煮熟糯米，这也是韩式辣椒酱的一种，反正挺好吃的味道，随着经验的积累，会找出一个最合适的用量，达到最好味道效果。

微辣蒜香料理机自制调味料

韩式辣椒酱制作步骤

  • 辣椒洗净晾干，去蒂。

  • 用剪刀切成段，放入料理机。

  • 大蒜剥好。

  • 苹果削皮，去核。

  • 现将大蒜、苹果用料理机绞碎。

  • 分几次将辣椒用料理机绞碎。

  • 放入盐、糖。搅拌均匀。

  • 最后倒入白酒，搅拌均匀，装到密封的容器里。发酵2-10天就可以拿出来吃了。

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