南瓜粉蒸排骨

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 蒸肉米150g 南瓜500g 肋排600g
  • 麻油适量 五香粉适量 糖5克 姜适量 葱适量 料酒20ml 鸡精2g 盐2g 酱油15ml

南瓜粉蒸排骨描述:粉蒸排骨是一道非常普通的家常菜,几乎人人会做,所以要花点小心思,做出不一样的感觉。

这道南瓜粉蒸排骨色泽鲜亮,再加上甜甜的南瓜,带有南瓜的清鲜一起入口,酥软香甜,味道浓郁,油而不腻,酥而又香,咸中带甜,鲜美的很,简直是回味无穷。

富含高蛋白质的排骨,裹上了软糯的米粉,吃起来肉香米香十足,更不易长胖,荤素搭配营养更合理。

当你品尝过之后,你就会明白融合南瓜清香的排骨是多么美妙。

我特别喜欢给家人做各种各样的南瓜餐。很多人都爱吃米粉蒸肉,其实它也可以与南瓜一起蒸。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。常吃南瓜,不但可以提高人体免疫能力,还有补血、美肌、润燥之妙用。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜除了做菜,还可以做南瓜饭、南瓜粥、南瓜汤、南瓜饼等各种菜肴。

从中医角度来看,南瓜性偏温,用南瓜和大米做成粥就最适宜秋季人体胃肠温补的需要,常喝有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。

平常煮饭,也可放几块南瓜,适合脾胃虚弱、营养不良人食用。

孕妇孕早期学生家常菜小学生秋季蒸锅

南瓜粉蒸排骨制作步骤

  • 将排骨洗净,沥干,切成长m、宽m的小块,用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀,腌渍分钟,期间翻动几次,入味更均匀

  • 在排骨里加入五香米粉搅拌,使排骨都裹上一层米粉,然后放入碗内

  • 放入高压锅中蒸分钟至排骨八成熟

  • 用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉,南瓜籽去除,接着用勺子挖松南瓜肉

  • 将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里,并和瓜肉混合拌匀,最后盖上南瓜盖,上蒸锅再蒸分钟至南瓜熟透,最后撒上葱花即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com