荷兰豆炒猪肝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 荷兰豆200g 猪肝60g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜适量

荷兰豆炒猪肝描述:荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。
经常食用,对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

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荷兰豆炒猪肝制作步骤

  • 荷兰豆撕掉筋洗干净,胡萝卜切片

  • 猪肝切片用生抽、料酒和茶油腌制

  • 先把猪肝和生姜放油锅滑炒一下备用

  • 炒过放油烧热放入胡萝卜

  • 放入荷兰豆一起翻炒

  • 炒个一分钟后放入滑炒过的猪肝一起翻炒

  • 荷兰豆炒至断生调入适量盐巴出锅

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