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法式黑椒牛排

  • 1-2小时
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 牛肉500g
  • 黄油适量 黑椒烧烤调料35g

法式黑椒牛排描述：昨天去西餐厅吃了牛排，那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料，所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣，多好~~

阳虚质白领西餐

法式黑椒牛排制作步骤

  • 牛肉洗净，去掉肥肉和筋最好买牛里脊肉，我没买到，买了腿肉凑合一下

  • 用刀背敲打牛肉，为了松软的口感，一定要把里面的筋敲断。

  • 敲打好之后，切小块

  • 主料上场了，黑椒烧烤料。加点水调成糊状，倒在牛肉上。

  • 用手抓匀牛肉和调料糊。

  • 将调制好的牛肉装在保鲜袋内，放在冰箱冷藏室小时以上，中间翻动几次

  • 平底锅里放入黄油

  • 拿一片牛肉放在平底锅里，小火煎至七分熟

  • 出锅装盘，没有做装饰，肉肉才是最实际的啊

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