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美味的家常炖牛肉

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 牛肉1000g
  • 山楂片适量 花椒适量 盐6g 白糖30g 生抽80ml 老抽80ml 料酒50ml 八角2粒 姜10g 葱20g

美味的家常炖牛肉描述：牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！ 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来以后又要多买一种生肉咯。

家常菜阳虚质炖下酒菜鲜香全菜系5-6人炖盅1小时-2小时

美味的家常炖牛肉制作步骤

  • 将生牛肉洗净，切成大块。

  • 沸水入锅，煮分钟。

  • 捞出来备用。

  • 准备好葱姜段和山楂片。

  • 按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

  • 花椒粒和八角稍洗一下。

  • 将牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。

  • 倒入调兑好的酱汁调料。

  • 加入花椒、八角和白糖。

  • 稍微搅拌一下，将味道调匀。

  • 加入足量的水，以没过牛肉为宜。

  • 盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。

  • 大约个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。

  • 不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！吃的时候切片就可以啦~不要怕繁琐，其实做起来一点都不难哦！为了吃到更健康~美味的牛肉，还是自己动手来炖吧~

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