泡菜牛肉焗饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 马苏里拉碎50g 剩饭200g 辣白菜50g 牛里脊肉50g
  • 韩式辣椒酱1勺 生抽1小勺 料酒15ml 生粉1勺 盐1/2勺 油适量

泡菜牛肉焗饭描述:术后休养中,今天继续清存货。
这是上个月的某天给坨爸做的中饭,他本来说不回吃饭的,所以我没也做饭,结果等我吃完了他回来了,一问居然还没吃。扒拉了下冰箱,就一碗剩饭加一盒辣白菜,做个泡菜炒饭?坨爸可是个无肉不欢的主儿,所以还是加了点牛肉进去炒,炒完了心想不如来个更华丽的,于是又加了马苏里拉,最终就诞生了这款泡菜牛肉焗饭。
以前做的料理只要不搭调俺就美其名曰中西合璧,可这今天这个算什么?欧韩混搭?
哈哈!管它呢,好吃就成!

半小时-1小时高压锅全菜系1-2人特色饭

泡菜牛肉焗饭制作步骤

  • 牛里脊肉切成小丁,加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍分钟,辣白菜切碎备用

  • 炒锅倒油烧热,下入牛肉末扒熟

  • 加入辣白菜末炒匀

  • 然后加入米饭和韩式辣椒酱

  • 翻炒均匀

  • 将炒好的米饭盛入烤碗中,表面均匀的撒上马苏里拉碎,烤箱预热,度,中层,上火,分钟左右即可

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