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干煸麻辣牛肉条

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉500g
  • 红辣椒100g 花椒适量 油适量 盐适量

干煸麻辣牛肉条描述：牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。麻辣牛肉可以有效祛湿~~很下饭哦！

宴请家常菜干煸白领麻辣

干煸麻辣牛肉条制作步骤

  • 将牛肉切成条状。

  • 锅内倒入油，量要大一些

  • 油烧至八成热，倒入切好的牛肉条，改中火。

  • 将牛肉中的水分炸干，盛出待用。

  • 锅内留适量底油。放入花椒，改小火炸花椒至七成酥脆。

  • 放入红辣椒。仍用小火炸至酥脆。期间需用筷子来回搅拌。闻到麻辣香味，听到哗哗声即可。

  • 倒入炸好的牛肉条，改为大火。放入适量盐。翻炒均匀，出锅即可。

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