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牛肉蕃茄酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 蕃茄300g
  • 黄油适量 盐适量 沙司适量 牛肉适量 芹菜适量 白糖适量

牛肉蕃茄酱描述:这是一款百搭的酱。可抹土司,可拌面条,可拌干饭,还可以直接当家常小菜。最最重要的是我要拿它做几款披萨。牛肉蕃茄酱,不像外面买的那种顺滑。自己做的酱底,口感丰富,而且酸甜味刚好也是迎合了自己家人的喜好。还有呢就是它来滴卫生,呵呵呵材料自选,烹饪自理,其中的美味与乐趣刚好成正比。当厨房里飘着它独有的酸甜味时,我真是狠不得把它一饮而下。只是那会它还太烫呵呵呵。还有说一下的就是,今天的这款酱,我将洋葱换成了芹菜呵呵呵口感上呢更加丰富,比起传统的洋葱打底,其茄香牛肉味呢更加浓厚。
送上先,今天的百搭牛肉蕃茄酱。希望你们喜欢。

家常菜半小时-1小时香午餐晚餐酱3-4人锅子

牛肉蕃茄酱制作步骤

  • 备牛肉,芹菜,蕃茄。

  • 汤锅加水,下蕃茄烫去茄皮,出锅切丁备用。

  • 锅加炉,下黄油片,转小火煎至油化。

  • 将切好的蕃茄下锅。

  • 加白糖,加至蕃茄出水。

  • 加入适量沙司提味增色。

  • 加入适量细盐调味。

  • 最后转小火加入牛肉丁及芹菜丁。

  • 煮至牛肉丁熟透即可关火。

  • 牛肉蕃茄酱完成。

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