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咖喱牛肉煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉250g 土豆1个 红萝卜1个
  • 咖喱块3块 高汤1大碗 盐1/2茶匙 食用油1汤匙

咖喱牛肉煲描述：除了基本调料外，咖喱也是我们家必备的调味，诚如小猪说的上好的咖喱煮出来的菜都是香的。这道菜，即使是零厨艺的妈妈也可以轻松完成，而且许多小朋友都是无法抗拒咖喱的诱惑的。今天中午，就把家里有的土豆、红萝卜与牛肉整了一个砂锅咖喱煲，虽然家里没有椰浆，但做出来的咖喱味道还是超正的。小猪说妈妈的咖喱牛肉只比昨晚吃的马来咖喱逊色了一点点，因为我们家的咖喱没有人家的咖喱好吃。

下饭菜懒人食谱咖喱味煲

咖喱牛肉煲制作步骤

  • 牛肉挑选牛里脊部位，切成薄片并洗净。

  • 牛肉加入盐与食用油进行腌制，腌制分钟以上。

  • 准备好咖喱（咖喱的好坏对这道菜起决定因素）。

  • 红萝卜洗净去皮，切成块。

  • 土豆洗净去皮，切成块。

  • 将咖喱块放进砂锅。

  • 加入高汤。

  • 加入土豆。

  • 大火煮开。

  • 加入红萝卜。

  • 再次煮开，下牛肉。

  • 牛肉变色即熄火，装碗食用。

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