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黑椒牛肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉350g
  • 料酒适量 老抽适量 酱油适量 盐适量 鸡精适量 淀粉适量 蛋清适量 苏打粉适量 黑胡椒适量 菜油适量 洋葱150g

黑椒牛肉描述:牛肉一直是味道鲜美的肉类,而且还有很多的吃法,但是要做的好吃好像又比较的难,这道菜是最经典的做法。

煎锅1小时-2小时1-2人全菜系圣诞美食阳虚质黑椒味家常菜

黑椒牛肉制作步骤

  • 将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。

  • 拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置个小时。

  • 畏好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。

  • 炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。

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