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石锅辣牛肉汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉200g
  • 草果适量 香菜适量 鸡蛋适量 韩式辣酱适量 辣椒粉适量 姜适量 蒜适量 葱适量 花椒适量 八角适量 山楂适量 鸡蛋适量 盐适量 油适量

石锅辣牛肉汤描述：曾经在延吉喝到的超级好喝牛肉汤。

汤阳虚质半小时-1小时煲石锅牛肉汤全菜系1-2人中辣艾米锅子

石锅辣牛肉汤制作步骤

  • 锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。

  • 将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮分钟。

  • 将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖-2个小时。

  • 煮好牛肉捞出放凉。

  • 将牛肉撕成丝。

  • 将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。

  • 放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。

  • 大火煮开后放入两大勺辣椒粉。

  • 大火煮分钟，打入鸡蛋。

  • 撒上香菜碎和葱花即可。

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