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酸菜牛肉

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 牛肉500g 酸菜200g 豆腐400g
  • 油适量 盐适量 干红椒适量 生姜适量 花椒适量 大料适量

酸菜牛肉描述：酸辣爽口！

下饭菜开胃补铁酸

酸菜牛肉制作步骤

  • 牛肉，酸菜，豆腐备用。

  • 豆腐洗净切块。

  • 牛肉洗净，放冰箱冻硬。切成薄片。

  • 牛肉切成薄片备用。

  • 放入适量的淀粉和盐。

  • 搅拌均匀，腌二十分钟。

  • 生姜切片，干红椒切小段。

  • 油锅烧热，下入干红椒，生姜片，花椒，大料。

  • 炒出香味后，倒出一半放入碗内。

  • 下入切好的酸菜。

  • 炒出香味后，加入适量的水。

  • 水煮开

  • 倒入豆腐块。

  • 豆腐入味后，下入腌好的牛肉片，滑散。

  • 牛肉熟后，加入适量的盐。

  • 装入碗内。

  • 倒上另外一半辣椒油即可。

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