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红烧牛肉酱

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉200g 胡萝卜50g
  • 姜10g 豆瓣酱15g 豆鼓10g 胡椒粉适量 料酒适量 十三香适量

红烧牛肉酱描述：今天做了红烧牛肉酱，以后下面条、做炒饭啥的都可以放点调味，味道很好呢。嘻嘻

热菜阳虚质咸10-20分钟冬季可口最爱美味红烧酱汁配料维生素B全菜系1-2人防便秘炒锅

红烧牛肉酱制作步骤

  • 牛肉一盒

  • 切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

  • 胡萝卜切小粒

  • 姜、豆鼓切末

  • 小袋装的豆瓣酱，用起来方便

  • 牛肉炒散

  • 放入胡萝卜粒

  • 放入姜末

  • 豆鼓

  • 加入豆瓣酱

  • 翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

  • 加入一勺高汤，小火烧五分钟

  • 酱香、牛肉香，好吃，可以就着馒头，或者拌面吃。摊凉后，可以装到罐中，放在冰箱，可以保存一周左右。

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