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时蔬牛肉串

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉300g
  • 姜丝适量 白糖适量 孜然适量 洋葱适量 植物油适量 料酒适量 彩椒适量 盐适量 蚝油适量

时蔬牛肉串描述：自打买了这个架子烤过猪肉烤过鱿鱼，今天又馋了，看到冰箱有块牛肉拿出来切块腌制接着烤，哈哈。今天考虑到不能老是光吃肉，所以给串上加了些蔬菜，感觉吃起来不腻，颜色还养眼，非常不错的，如果吃辣椒的人再撒些辣椒粉，那就更地道了。

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时蔬牛肉串制作步骤

  • 牛肉切块，姜切丝

  • 牛肉和姜丝放进盆里加适量蚝油

  • 加勺植物油

  • 加半勺白糖

  • 再加些料酒

  • 最后撒上孜然粉，用筷子搅拌均匀腌制小时

  • 切一些彩椒和洋葱片

  • 腌制好的牛肉跟蔬菜穿在签子上面，菜、肉隔开穿。

  • 将签子安装在烤肉架子上

  • 放入烤箱℃烤制分钟

  • 取出来以后戴手套摘下来肉串再撒些孜然粉

  • 再撒少许盐粒就可以开吃啦

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