当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 牛肉羹

牛肉羹

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛里脊肉300g
  • 地瓜粉适量 盐适量 味精适量 蒜苗沫适量 姜丝适量 蛋清1个 黑糊椒水适量

牛肉羹描述：闽南牛肉店里都有这道汤，牛肉羹，当家的很家喝，我不爱，因为一咬都是地瓜粉，没吃的牛肉，这次自己做的，真材实料，让当家的吃个够。

咸家常菜晚餐煮羹

牛肉羹制作步骤

  • 牛肉切丝备用；

  • 放入盐，味精调底味，腌分钟；

  • 倒入鸡蛋清和地瓜粉；

  • 用手揉均匀后再腌分钟；

  • 蒜苗切沫，姜切丝备用；

  • 锅内烧水，如果牛骨汤更好；

  • 烧开后倒入调好的黑胡椒水，加入调味品调好味道；

  • 将腌好的牛肉丝一个一个倒入开水中，大火煮制；

  • 待水再次烧开后，转中火，烧至牛肉丝熟透即可，倒入姜丝；

  • 再加入蒜苗后煮分钟后即可关火。

牛肉羹相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com