牛肉披萨培根

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牛肉披萨培根

准备时间：1-2小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：清水55g 糖粉1小匙盐1/4小匙酵母粉1/4小匙黄油10g 高筋面粉100g

辅料：甜玉米粒少量蚝油1/2小匙清水1小匙披萨草适量马苏里拉芝士100g 培根1条牛肉粒少量洋葱少量青椒半个洋葱碎1/2小匙蒜蓉1/2小匙黑胡椒粉1/4小匙糖粉1小匙番茄酱1大匙: 牛肉披萨培根描述：外面的披萨不是芝士和菜都太少，吃起来不过瘾，所以准备自己做披萨，但是家里面只有买烤箱送的6寸披萨盘，找到的配方都是10寸披萨的，所以自己摸索做了6寸配方，味道很好，披萨底很成功。; 烤面食披萨晚餐西餐

将主材料依次按照清水、细砂糖、盐、高筋面粉的顺序放入面包桶，面粉挖洞放入酵母粉，开启面包机揉面程序分钟，结束后放入黄油，再开启揉面程序分钟。揉好的面团盖上保鲜膜发酵至倍大。
在案板上撒面粉，把面团擀成比模具略小的饼皮。
在披萨盘抹上薄薄的一层黄油。
把擀好的披萨面皮放入披萨盘，用手压平并且边上压出一圈。
用餐叉在饼皮上戳出排气孔，再发酵分钟。
发酵的时候准备其他材料。番茄酱、糖粉、黑胡椒粉、蒜蓉、洋葱碎、耗油、披萨草、清水混合均匀，在微波中火加热分钟就成为披萨酱。洋葱少许切碎，青椒切细圈，培根切小块。
再发酵好的饼皮周围刷上全蛋液。
饼皮中间涂上制作好的披萨酱。
撒上一半切成细条的马苏里芝士。
放上青椒、洋葱碎、培根、牛肉粒、甜玉米粒。
烤箱℃预热，以上下火、℃，中层烤分钟。
披萨取出，撒上剩下的马苏里芝士。
再放入烤箱烤分钟左右，芝士融化，观察芝士颜色到自己喜欢的程度即可。