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牛肉披萨

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 黄油15g 盐1g 水120ml 糖25g 酵母4g 馒头粉200g
  • 色拉油适量 番茄酱适量 披萨草适量 黑胡椒碎适量 马苏里拉适量 烤肉酱适量 杂蔬粒适量 牛柳150g

牛肉披萨描述:这日,侄女过来和儿子一起玩,答应给他们做披萨吃,也答应小宇准备做烤肉的。可是看着大热的天气,怕孩子吃多了上火,于是就说:我们只做披萨吧。侄女不干,说姑妈我不吃牛肉的。舞说,姑妈用烤肉酱腌制牛肉,保证你会喜欢吃的。这话不假,事实上当我烤后分给孩子们的时候,一项不喜欢吃肉的侄女居然咬下一口后就立马要求:姑妈,等下我还要吃啊,多给我一点吧。小宇也直夸这次的牛肉披萨味道非常的香,牛肉入口感觉非常的嫩,而且口感非常的丰富。吼吼,舞看着他们狼吞虎咽的样子真是满足啊,谁说烤肉酱只能用来烤肉呢?嘿嘿,做披萨,调馅料,炒肉丝一样美味呢,多功能的大喜大烤肉酱啊,喜欢,喜欢极了哦。

咸披萨烤

牛肉披萨制作步骤

  • 牛柳切成细丝,用勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右

  • ,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

  • 将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至倍大

  • 取出揉匀,按盘子大小分割成份,在盘底刷层黄油,放入面团压成模具大小,在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

  • 刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎

  • 放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳

  • 入预热好的烤肉度,中层分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约分钟的时间吧)

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