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孜然牛肉粒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 馒头100g 牛肉300g
  • 鸡精适量 孜然粉适量 料酒适量 蒜适量 姜适量 葱适量 淀粉适量 辣椒适量 盐适量 油适量

孜然牛肉粒描述：很喜欢孜然的独特香味，烧烤、炒菜时候加孜然调味非常能刺激食欲。夏季马上就要过去了，天气转凉后胃口也就马上大开了。明天立秋，来一道孜然牛肉

午餐孜然味炒炒锅

孜然牛肉粒制作步骤

  • 原料图片

  • 馒头切菱形块；青红椒切菱形片；葱姜蒜切片

  • 牛肉切大粒，用盐、淀粉上浆

  • 放温油中滑油，捞出备用

  • 馒头块下温油中炸微黄

  • 葱、姜、蒜炒出香味，下入青红椒

  • 再放入牛肉粒，加盐、料酒、孜然粉、鸡精，最后放入馒头块翻炒均匀

  • 装盘

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