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锅仔牛肉丸焖饭

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香米40g 牛肉丸5个 火腿肠2根
  • 南瓜适量 蒜2个 香干适量

锅仔牛肉丸焖饭描述：儿子上学期间，中午就是舞一个人的午餐时间，有时间的时候常想做点什么犒劳自己，可想到就一个人吃，顿时没了动力，可又想着要做点营养的，怎么办？有了，干脆来个懒人餐组合吧，这样既可以吃到各种口味的食物，又保证了营养的供给，哈哈，不是一举两得吗？于是一锅香气扑鼻的焖饭出锅啦，直接就着锅仔，再来杯茶，嘻嘻，吃得舞是心满意足哦。

单身懒人食谱焖焖饭饭

锅仔牛肉丸焖饭制作步骤

  • 香米事先浸泡半个小时

  • 南瓜、香干分别切丁，火腿切花刀

  • 蒜切末、牛肉丸切花刀（容易熟）

  • 锅内入油爆香蒜末至微黄，加入香干、火腿肠和南瓜翻炒均匀

  • 接着将沥干水的香米倒入，放点盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，转入砂锅

  • 将牛肉丸也放入砂锅，倒入适量的水（要没过材料，大概比材料还要高一个指节吧），大火烧开，转小火分钟左右，关火淋上蒸鱼豉油和香油，再焖-15分钟，吃的适合拌匀即可

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