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嫩炸牛肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛三岔250g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 老抽少许 淀粉适量 孜然芝麻适量

嫩炸牛肉描述：这应该算是我家的私房菜了吧，从小老爸就喜欢做给我们吃，每次吃都吃光光，真的很好吃。牛肉做不好会比较老，而这种做法既简单又嫩，大家可以试试。

家常菜私房菜炸简单嫩

嫩炸牛肉制作步骤

  • 1将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

  • 洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌分钟。再加入淀粉抓匀。

  • 将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

  • 炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

  • 撒上孜然芝麻即可食用。

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