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豆角炒牛肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 白豆角500g 牛里脊肉100g
  • 油适量 盐适量 味极鲜酱油适量 香油适量 姜适量 蒜适量

豆角炒牛肉描述：很家常的菜了就不多说了

清真菜晚餐炒

豆角炒牛肉制作步骤

  • 豆角摘去筋丝

  • 整根在清水中泡泡，洗净后控水，用手掰成长寸段。

  • 牛里脊肉切成宽丝，用淀粉抓匀。

  • 准备姜末、蒜片和红辣椒

  • 炒锅加油烧热，放入姜蒜辣椒炒出香味。

  • 放入牛肉煸炒

  • 牛肉变色后，加味极鲜酱油翻炒。

  • 放入豆角

  • 加盐调味，这时加盐是可以帮助豆角加速成熟。

  • 盖上锅盖，中火焖一焖。

  • 中间几次打开锅盖翻炒

  • 直到没有汁水后淋入香油

  • 出锅装盘

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