老干妈牛肉夹饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 夹饼6个 老干妈牛肉酱30g 青辣椒50g 牛肉300g
  • 白糖1g 泡打粉1g 姜2g 香油3g 淀粉2g 香葱30g 盐适量 油适量

老干妈牛肉夹饼描述:老干妈牛肉夹饼是我在清真饭店吃的,就是那次亲戚来点的,很可惜亲戚不吃辣的,也不喜欢吃面食。倒被我和老公女儿我弟弟吃的精光,都说吃的过瘾开胃。在饭桌上女儿就要求回家时买一瓶老干妈牛肉酱,让我做给她吃。每次女儿吃了喜欢的美食,都这样要求我做,时间久了,女儿就很会品出各种美食的味道,做得好吃或者不好吃,一般女儿都会品尝出来。就像现在很流行的那词“吃货”真的很适合女儿,女儿就是名副其实的小“吃货”一族。

牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用

增强抵抗力清真菜滋养脾胃

老干妈牛肉夹饼制作步骤

  • 主料:夹饼、老干妈牛肉酱、牛肉辅料:植物油、姜、香葱、淀粉、苏打粉、青辣椒

  • 把青红辣椒洗净切丁

  • 香葱洗净切末,姜洗净切末

  • 把牛肉切小丁,用苏打粉、淀粉,香油拌匀,腌制入味

  • 把夹饼加热

  • 热锅凉油加姜末、牛肉丁,翻炒均匀

  • 加老干妈牛肉酱翻炒,

  • 加青红辣椒翻炒均匀

  • 加香葱米翻炒均匀出锅

  • 加少许白糖翻炒均匀,把夹饼摆在盘子一圈,倒上牛肉即可食用

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