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五彩牛肉粒

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 牛肉300g
  • 油适量 盐适量 玉米1个 胡萝卜1个

五彩牛肉粒描述：牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。所以趁着这个进补的好季节，给爸妈和孩子多做点牛肉补补哦！

增强抵抗力健脾开胃湘菜

五彩牛肉粒制作步骤

  • 牛肉切成和玉米差不多大小的粒粒

  • 倒入适量油

  • 放入耗油，用手抓揉均匀，放置分钟入味

  • 胡萝卜切成粒粒，玉米剥下备用

  • 把胡萝卜和玉米放入开水里烫熟，捞出沥干水

  • 油锅烧热

  • 放入牛肉粒炒香

  • 牛肉粒变色时，把沥干水的玉米和胡萝卜倒进去翻炒

  • 放入适量盐，翻炒均匀

  • 出锅装盘即可

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