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随手炒牛肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉500g 芹菜1棵 青椒1个 红椒1个
  • 招牌拌饭酱半汤匙 蒸鱼豉油1汤匙 生姜1片 油适量 盐适量

随手炒牛肉描述：与牛肉相关的菜谱之前已经发布过5道，但是牛肉实在是令人疼爱的食材，芹菜炒牛肉是永远不变的经典菜式。年关将近，大家聚会的机会也多了起来，如果在家里为朋友准备一顿晚餐的话，这道菜应该是必不可少的，牛肉能上得厅堂，芹菜鲜嫩爽口，搭配融洽。

冬季增强抵抗力湘菜炒锅聚会

随手炒牛肉制作步骤

  • 把食材都备齐，牛肉洗净切长条，芹菜切段辣椒切成条状，姜切丝；

  • 本次要用到的调料：招牌拌饭酱和蒸鱼豉油；

  • 烧热油锅，加入少量的油，爆香姜丝，下牛肉条翻炒至变色后捞起；

  • 另起油锅，爆香海天招牌拌饭酱；

  • 之后放入芹菜段以及辣椒，大火翻炒约分钟；

  • 加入牛肉条继续稍翻炒，待快要出锅时加入海天蒸鱼豉油、盐调味即可；

  • 成品图

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