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甜豌豆炒牛肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 甜豌豆500g 牛肉250g 红萝卜100g
  • 油适量 盐适量 糖适量 酱油适量 姜丝适量

甜豌豆炒牛肉描述：豌豆有两种，一种是扁扁脆脆的那种，一种是肥肥厚厚的甜豌豆。我比较喜欢吃肥厚的甜豌豆，冬天的时候上市。甜豌豆给我一种肉食青菜的感觉，肥肥的，咬下去口感极佳，特意请婆婆买回来炒的哦。

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甜豌豆炒牛肉制作步骤

  • 牛肉加入适量的盐糖油，姜丝，腌制。

  • 豌豆摘取边上的丝，红萝卜切片，备用。

  • 锅里下油。

  • 加入豌豆和红萝卜，翻炒。

  • 加入适量的食盐，翻炒几分钟。

  • 将熟了的豌豆暂时装起。

  • 锅里下油，加入姜丝翻炒后加入牛肉。

  • 翻炒牛肉并加入适量的酱油。

  • 加入炒熟了的豌豆。

  • 翻炒分钟。

  • 装起，完成!

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