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辣炒牛肉

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉400g 胡萝卜50g 辣椒50g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 花椒面适量 淀粉适量

辣炒牛肉描述：牛肉炒辣椒、胡萝卜，肉嫩味鲜。

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辣炒牛肉制作步骤

  • 把牛肉肋条用水焯一下，大约分钟左右，沥干水分。

  • 把焯好的牛肉切成薄片，撒少许酱油、花椒面、淀粉，腌制分钟。

  • 辣椒切大块，胡萝卜切片，葱切碎。

  • 在锅里倒入少许油，放入胡萝卜片翻炒一分钟。

  • 倒入牛肉片翻炒。

  • 放入辣椒和葱花，继续翻炒。

  • 加一小勺盐，大火翻炒分钟左右出锅。

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