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苦瓜炒牛肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉200g 苦瓜200g
  • 淀粉适量 鸡精适量 糖适量 生抽适量 蚝油适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

苦瓜炒牛肉描述:苦夏,天气太热,没有胃口。人家夏季都减肥,我却不断的长肉,真的挺烦的,爱吃肉的人真的没办法。苦瓜炒牛肉是一道夏季减肥菜,而且还能解馋。像我这样的肉控又想减肥的朋友不妨试试。

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苦瓜炒牛肉制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 把牛肉切成片。

  • 加入蚝油盐糖生抽淀粉抓均。

  • 苦瓜切去头尾,开边去仁瓤,斜切成薄片。

  • 把苦瓜焯水后冲凉,沥干水分。

  • 锅中注入油,爆香葱姜碎。

  • 7下入腌制好的牛肉。

  • 翻炒均匀至变色。

  • 下入苦瓜快速翻炒均匀即可。

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