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五彩牛肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉300g 红椒1个 青椒1个 黄椒1个
  • 油适量 盐适量

五彩牛肉描述：难得菜场有黄椒，看到了就赶紧买回来，买了青椒黄椒红椒，想来搭配点肉，应该是满不错的哦，刚刚好赶了早市，直接拎了块牛肉回来，偶尔换换口味也是不错的。

强筋健骨抗疲劳提高免疫力祛寒祛风散寒补铁贫血

五彩牛肉制作步骤

  • 牛肉用冷水浸泡一个小时去血水后，洗净

  • 牛肉切丝

  • 牛肉加少许生粉以及料酒胡椒粉，搅拌均匀稍微腌制一下

  • 青椒红椒黄椒洗净

  • 青椒红椒黄椒切丝备用

  • 牛肉冷油下锅，翻炒

  • 炒到有些变色，就可以盛出

  • 锅内留底油，将切好的青椒红椒黄椒丝丢到锅内煸炒

  • 炒到出味

  • 然后倒入之前炒过的牛肉丝，继续翻炒

  • 稍微翻炒后，加入适量的盐调味即可

  • 最后装盘盛出

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