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牛肉炒萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉200g 萝卜300g
  • 油适量 盐适量 姜蒜适量 蒜苗适量 香菜适量 五香粉适量

牛肉炒萝卜丝描述：平常做牛肉炒萝卜丝我都是用新鲜的牛肉来炒，不过上回家带来的烟熏牛肉还最后一小块，所以决定试试。做出来跟用新鲜牛肉炒的是完全不一样的味道O(∩_∩)O~。

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牛肉炒萝卜丝制作步骤

  • 牛肉，红萝卜洗净备用

  • 先将洗净的牛肉凉水下锅煮分钟捞出沥干放凉备用

  • 把萝卜，牛肉切成丝，姜蒜切末，蒜苗切段，干辣椒，青椒切丝备用

  • 起锅放适量的油（比平常炒菜要多放点）放入牛肉翻炒均匀

  • 然后放入姜蒜，干辣椒，青椒煸香炒匀

  • 把牛肉扒至锅的一边，另一边放入萝卜丝，加点盐在萝卜丝上炒匀

  • 然后再把牛肉萝卜丝翻炒均匀

  • 最后放适量的五香粉，蒜苗香菜炒匀即可

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