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炸牛肉

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 牛肉500g
  • 油适量 盐适量 粉面适量 鸡蛋适量 酱油适量

炸牛肉描述：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以平时可以炸着吃，既可以直接食用也可以作为其他菜的配料，都很不错。

贫血

炸牛肉制作步骤

  • 先准备好一块牛肉

  • 把牛肉切成薄片

  • 将切好的薄片牛肉盛入碗中

  • 准备好适量的粉面和一个鸡蛋

  • 把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中

  • 然后将鸡蛋磕入碗中

  • 加入适量的盐

  • 再加入适量的酱油

  • 用筷子充分搅拌一下牛肉，使其与鸡蛋粉面充分混合

  • 炒勺中加入适量的油加热

  • 待油七成热之后，将肉放入油锅中

  • 待肉煮熟之后，用笊篱捞出

  • 盛入盘子中即可食用

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