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自制酱牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 牛腱子2000g
  • 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 老抽适量 大料适量

自制酱牛肉描述：公公做的酱牛肉非常好吃，我们全家人都很喜欢。正好朋友送来一个牛腱子，就让公公来教我做，看看我做的酱牛肉很有食欲吧。

体力劳动者家常菜炒锅酱香

自制酱牛肉制作步骤

  • 牛肉洗净泡出血水

  • 分成小块

  • 葱姜切好

  • 放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约分钟

  • 葱姜切末

  • 锅内放油

  • 待油热后放入葱姜炒香

  • 将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下

  • 加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖小时左右

  • 将牛肉切片

  • 摆到盘中

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