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咖喱牛肉炒饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 瘦牛肉200g 咖喱块2块 米饭150g
  • 油适量 盐适量 胡萝卜适量 洋葱适量

咖喱牛肉炒饭描述：居家过日子一日三餐难免有剩米饭，有人用剩米饭做锅巴、寿司、煮粥，但炒饭可能是解决掉剩米饭的最常见的方法。

关于炒饭的做法又太多了，咱今天做个“咖喱牛肉炒饭”，里面有牛肉、有蔬菜，味道有浓郁的咖喱的香醇，营养也够。牛肉是高蛋白，粗纤维的肉食，建议儿童多吃有助身体的成长。

体力劳动者咖喱味炒炒锅

咖喱牛肉炒饭制作步骤

  • 牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。

  • 牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。

  • 煮至分钟后，放入咖喱块。

  • 约分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。

  • 倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。

  • 倒入米饭，用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖分钟即可。

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