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灯椒炒牛肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉158g 灯笼椒1个
  • 油适量 盐适量 胡萝卜少许 生抽适量 料酒半勺 黑胡椒粉少许

灯椒炒牛肉描述:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效。牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。今天我做了这个灯椒炒牛肉,选了澳洲生牛肉,虽然贵了点,但是口感比较好。

低脂肪钾和蛋白质丰富增强免疫力热菜运动员

灯椒炒牛肉制作步骤

  • 食材图

  • 冲洗后切牛肉,必须看清纹理,要横切。

  • 今天这块牛肉有点为难我,我得这样横批切开

  • 切成三片

  • 然后再切成小片,灯椒和胡萝卜洗好也切好

  • 锅里热油

  • 先下胡萝卜片

  • 再倒入牛肉片用筷子划拉开

  • 下料酒喷香

  • 下食盐调味

  • 加灯椒一起拌炒

  • 下生抽着色加鲜咸

  • 撒入少许黑胡椒粉拌匀即可关火

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