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西红柿土豆炖牛肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉500g 土豆400g 西红柿300g
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量

西红柿土豆炖牛肉描述：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

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西红柿土豆炖牛肉制作步骤

  • 西红柿洗净切成月牙块。

  • 土豆和牛肉切成块。

  • 牛肉事先用水焯一下，去除血沫。

  • 锅中油烧热，下入葱花和土豆翻炒。

  • 倒入焯好的牛肉翻炒。

  • 将炒好的菜倒入高压锅中，加水，水没过菜即可。

  • 放入西红柿。

  • 加盐和胡椒粉，盖盖，煮至牛肉熟烂即可。

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