咖喱土豆牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉400g
  • 土豆适量 咖喱适量 冰糖适量

咖喱土豆牛肉描述:小孩的下饭菜,极受欢迎的。
咖喱中的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应,促进能量代谢,使人消耗更多的热量,促进脂肪氧化,从而有利于预防肥胖。牛肉富含蛋白质和脂肪,此道菜味美香浓,营养丰富。

咖喱味增强抵抗力强筋健骨提高免疫力祛寒祛风散寒补铁

咖喱土豆牛肉制作步骤

  • 牛肉洗净,切成件。

  • 放在瓦煲加入姜片再加入适当水份,小火煲一小时。

  • 土豆去皮洗净

  • 切成方块

  • 放在水里泡着,洗去粉末及防氧化。

  • 加入到已煲好的牛肉中去再煲分

  • 方块状的咖喱

  • 加入咖喱后熄火,加盖盖着,待咖喱融化后再小火煮开,加入盐蚝油调味即可。

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