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蘑菇土豆炖牛肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉200g 野山菇200g 土豆250g
  • 油适量 盐15g 酱油10ml 淀粉5g 料酒20ml 姜10g 葱30g

蘑菇土豆炖牛肉描述：去野三坡，带回来一些山民自采的野山菇，本来想着炖鸡吃的，那日要做牛肉炖土豆，想来放上野山菇味道应该也不错。做出来味道真是不错，野山菇很有嚼劲，有点素菜荤吃的味道哦！

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蘑菇土豆炖牛肉制作步骤

  • 土豆削皮切滚刀块！

  • 事先泡好山菇！

  • 牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。

  • 锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，

  • 倒入牛肉翻炒。

  • 牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖分钟。

  • 加入山菇再炖分钟左右出锅。

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