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萝卜牛肉锅仔

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 牛肉500g 萝卜500g
  • 香蒜50g 姜15g 冰糖适量 香叶4-5片 盐适量 干辣椒15g

萝卜牛肉锅仔描述：萝卜牛腩锅仔是一道很给力的菜，爱肉的吃肉，爱萝卜的吃萝卜，两全其美。

冬季家常菜炖祛风散寒

萝卜牛肉锅仔制作步骤

  • 牛肉切块下锅煮去血水，撇去浮沫。

  • 热锅冷油，将焯过水的牛肉下锅大火快炒，搁姜片和干辣椒。

  • 将炒过的牛肉倒入高压锅，加入几片香叶、几粒冰糖、适量盐、两大碗水，盖上锅盖上火煲，待上汽后改中火炖分钟。

  • 另起锅，将萝卜炒至断生。

  • 将炒断生的萝卜和煮熟的牛肉置干锅内，香蒜铺上面，干锅点火上锅。

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