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韩式煎牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 牛肉200g 洋葱1个
  • 油适量 盐适量 料油适量 葱姜适量 生菜1把 韩式辣酱适量

韩式煎牛肉描述：这个韩式煎牛肉，我还是跟一个朋友学的，牛肉腌过后用平底锅一煎，蘸上辣酱卷上生菜吃。很简单也很方便。她买了一个韩式的电煎锅，还可以在餐桌上一边操作一边吃，非常过瘾。

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韩式煎牛肉制作步骤

  • 牛肉切薄片。葱姜切丝。

  • 加入料酒，少量盐，蚝油腌制分钟。（还可以放蛋清，放了蛋清的口感更嫩一些，但样子不会太好看）

  • 洋葱切丝（或切成圈）

  • 切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。

  • 锅内放油，将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后，改中火煎熟。

  • 加入洋葱。略煎即可。

  • 装盘后撒入熟芝麻。

  • 吃的时候抹上韩式辣酱，用生菜包起。

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