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粉蒸牛肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 牛肉250g 土豆250g
  • 油适量 盐适量 蒸肉米粉适量

粉蒸牛肉描述：粉蒸牛肉应该算是我很喜欢吃的菜之一，买上10多块的牛肉，加上一点土豆一起蒸熟非常好吃呢

健脾胃提高免疫力祛寒祛风散寒补铁贫血

粉蒸牛肉制作步骤

  • 准备好所有材料

  • 将牛肉洗净后切成肉片。土豆切块

  • 将盐适量放入和匀放置约、分钟后，将血水排净。将啤酒（约两茶勺）、姜沫、白胡椒粉少许、红糖适量、依次防入牛肉中和匀，腌制约分钟。将蒸肉粉加入准备好的肉中，蒸肉粉的量自己掌握，偶的经验是粉子下去后，以和均后肉不粘手为刚好。

  • 土豆放在碗里垫底。

  • 再把均匀和好的肉放入蒸锅

  • 放入锅中蒸半小时

  • 待肉蒸好后出锅，拌入适量盐、味精、青红辣椒、香菜即可。

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