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凉拌牛肉

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 牛肉500g
  • 蒜适量 生抽适量 醋15ml 盐2g 糖5g 熟白芝麻适量 花椒油10ml 辣椒油10ml 料酒100ml 姜1块 小葱5根

凉拌牛肉描述：虽然入秋了，可秋老虎还是挺威风的。气温高，凉菜自然大行其道。懒得做饭？有偷懒的法子哦，煮一锅牛肉慢慢吃。 切成薄片，蘸了酱汁，就成了待客的经典头盘。一盘牛肉，酸辣中透着浓浓蒜香，几瓶啤酒，宾主尽欢啊！

拌提高免疫力祛寒补铁贫血

凉拌牛肉制作步骤

  • 牛肉洗干净切大块放入锅中，葱姜料酒入锅

  • 炖熟牛肉

  • 把辣椒油，花椒油，熟白芝麻，糖，盐，醋，生抽调成调料汁

  • 把调料汁浇到切成片的牛肉上，上面洒上蒜末

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